El Restaurante Kañete se encuentra en 
una edificación antigua en el barrio tradicional de Surquillo, (un 
distrito popular gracias a su propuesta gastronómica) donde antiguamente 
funcionaba una fábrica de zapatos, por eso se utilizaron las hormas como 
parte de la decoración y como metáfora de que el camino se hace al 
andar.

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